BAL KABAĞI PİLAVI

Posted by

BAL KABAĞI PİLAVI İÇİN GEREKEN MALZEMELER :
(RİZE yöresi)

2-3 dilim bal kabağı.
3 su bardağı pirinç.
yarım çay bardağı dolmalık pirinç.
yarım çay bardağı kuş üzümü.
2 çorba kaşığı tereyağı.
tuz.

BAL KABAĞI PİLAVI YAPILIŞI :

Bir tencereye tere yağını koyarak eritin, eriyen tereyağının içine dolmalık fıstığı ve kuş üzümünü koyarak kavurun. Kavurma işleminden sonra ufak ufak doğradığınız bal kabaklarını ve iyice (3-4 kez) yıkadığınız pirinci, tuzu ve yeteri kadar suyu (pilav pişirir gibi) koyarak pişirin. Piştikten sonra demlenmeye bırakın ve tabaklara koyarak servis edin.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir