HAVUÇLU MERCİMEK ÇORBASI

Posted by

HAVUÇLU MERCİMEK ÇORBASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER :
1 çay bardağı mercimek.
1 çay bardağı pirinç.
3 yemek kaşığı yağ.
1 adet kuru soğan.
2 adet havuç.
kırmızı pul biber.
tuz.

HAVUÇLU MERCİMEK ÇORBASININ YAPILIŞI :

Havuçları kazıyıp yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Mercimek ve pirinci ayıklayıp iyice yıkayın. Tüm malzemeyi bir tencereye koyup üzerine biraz su koyduktan sonra malzemeler ezilinceye kadar pişirin. Pişen malzemeyi robottan geçirip püre haline getirin ve su ilave ederek tekrar kaynatın. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın. Bir tavada yağı kızdırın, kızdırdığınız yağda pul biberi biraz kavurduktan sonra çorbanın üzerinde gezdirin. Çorbayı kâselere koyduktan sonra servis edin.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir