TAZE KABAK ÇORBASI

Posted by

TAZE KABAK ÇORBASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER :
2 adet orta boy kabak.
1 adet büyük patates.
1 çay bardağı pirinç.
1 su bardağı süt.
2 yemek kaşığı yağ.
5 su bardağı et suyu (bulunamazsa su).
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri.
tuz.

TAZE KABAK ÇORBASININ YAPILIŞI :

Kabak ve patatesleri yıkayıp soyun ve yemeklik doğradıktan sonra tuzlu suda haşlayıp süzgeçten geçirin ve bir tencereye alın. Yağı sütle iyice karıştırın tencereye dökün et suyunu (su) ilave edin. Yemek kaynayınca iyice yıkanmış pirinçleri ilave ederek pişirin. Yemek pişince servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşarı serpip servis edin.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir